Шампиньоны – многие любят, ведь эти грибы – настоящая находка для изысканного блюда, не требующий особых затрат и усилий в приготовлении.
Мало кто знает, что шампиньоны легко вырастить в домашних условиях. Не стоит удивляться: сделать это не так уж и сложно и опытные хозяйки давно используют этот способ. Главное выделить необходимую сумму денег на некоторые затраты и запастись временем и терпением.
Эти грибы – самые неприхотливые и при грамотном уходе вырастают всегда.
В первую очередь следует выбрать нужный мицелий. Мицелий – часть гриба, которая находится под землей и не видна взгляду.
Итак, мицелий бывает двух видов: компостный и зерновой. В нашем случае идеально подойдет второй вариант.
Следующее дело – собрать грибницу. Впрочем, современный рынок предлагает уже готовые грибницы. Это, определенно, сбережет ваше время и силы, но есть существенный риск: если мицелий окажется зараженным, то шампиньонов вам не видать.
Поэтому мы советуем собрать грибницу самостоятельно. Да, придется повозиться, но результат оправдает все ваши старания. Для этого нужно знать места, где растут шампиньоны, а это: лес, кора отмерших деревьев и муравейники.
Приступаем к сборке грибницы: тщательно выбираем почву в местах роста грибов. Она должна быть с тонкой сеточкой голубоватого цвета. Важно: избегайте больших желтых волокон.
Как готовить субстрат?
Субстрат – это своеобразно место обитания для организмов. Для его приготовления используется целая схема:
- Основа субстрата – это солома, предварительно замоченная. Выкладываем ее на дно.
- Затем укладываем навоз в пропорции 1:1. Истинные грибники советуют использовать именно конский.
- В такой последовательности укладываем от 6 до 10 слоев. Каждый из которых тщательно перемешивается.
- На навоз укладываем древесные опилки – они необходимы для поддержания влажности.
- Затем получившуюся массу накрываем полиэтиленом и оставляем на несколько дней.
- Спустя 3-4 дня приходит пора удобрений: мочевины и суперфосфата. Как только внесли удобрения, массу следует перемешать.
- Спустя еще 4 дня добавляем аммиачную селитру и сульфат аммония. Делать это нужно аккуратно, и постоянно перемешивая массу.
- Затем в компост вливаем раствор из воды и гипса.
- После этого берем квадратный ящик средних размеров. Выкладываем в него получившийся компост и оставляем на пару дней.
Как выращивать шампиньоны?
Сразу скажем, выбирать место для выращивания грибов следует внимательно. Лучшее всего подойдет балкон или лоджия.
- В выбранном месте лучше установить шкаф с полками и ящиками. Высота шкафа – 20-30 сантиметров.
- В шкафу обязательно должна быть вентиляция, а внизу – увлажнитель воздуха.
- В ящики выкладываем субстрат, а на него зерновой мицелий.
- Дожидаемся, когда начнет прорастать мицелий и только после этого вносим меловую подкормку, которая послужит неким укрытием.
- После всех манипуляций рекомендуется установить температуру в +17 °C и ждать урожай. И, конечно, не забываем о поливе.
Домашняя гидропоника: какие растения можно вырастить в стакане воды
